芒果炒肉丁

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1.猪肉剞花刀切成小丁，放入盐、淀粉浆匀。

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2.芒果去皮切成小块，青、红椒切成肉丁大小。姜、蒜切片。

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3.炒锅上火，油温热后爆香姜蒜片，放入肉丁滑炒断生。

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4.放入一匙料酒。

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5.放入青、红椒翻炒。

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6.放入芒果翻炒两下，调入盐、生抽、味精即可出锅。

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7.成品图