红烧鲫鱼

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1.材料

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2.将鱼放入碗中放入大蒜，生姜，盐生抽，醋盐10分钟

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3.将腌好的鱼裹上淀粉

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4.锅烧热放入食用油，油温微热放入鲫鱼炸至金黄

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5.放入少量盐，生抽，辣椒酱，翻炒一下放入水刚好盖过鱼身

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6.煮到水快干加入醋，水淀粉，再放入辣椒汤浓稠即可起锅

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7.成品