少油的花形豆沙面包

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1.1、材料中除黄油以外所有原料放入面包机中揉15分钟。

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2.2、放入黄油后再揉20分钟

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3.3、拉拉看，如果能拉出薄膜状就按发酵健进行发酵，发至约2倍大。（这里的气候只需45分钟就完成发酵）

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4.4、取出面团进行排气，然后分成8等份，滚圆，盖上保鲜膜松驰约15分钟。

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5.5、取一份面团，轻压成圆饼状，包入豆沙馅，封口。

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6.6、轻压成圆饼，用剪刀剪出约1厘米长的开口。

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7.7、放入烤盘中，盖上保鲜膜发酵20分钟。

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8.8、在面包表面刷上蛋液。

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9.9、用擀面杖蘸水，再沾上白芝麻压在面包表面。放入已预热的烤箱中，170度，20分钟左右至表面金黄即可。