1.肉碎中加入胡椒粉,盐,生抽拌匀。
2.玉子豆腐切 1.5cm 的厚度。
3.葱切葱花,蒜舂成幼末。
4.拿好够用的淀粉。
5.先把玉子豆腐裹上一层薄薄的淀粉。
6.少许油,放下豆腐煎至2面微黄。
7.煎豆腐时来调个酱:蚝油+幼糖+玉米粉+水=酱汁(味道要自己满意滴就行了)
8.煎好的豆腐整齐排进碗中。
9.锅热少许油爆香蒜末,下肉碎炒片刻,倒下少许料酒炒香肉熟。
10.加入(7)之调好的酱汁煮滚至浓稠。试下味,不够味可再加少许的蚝油和糖即可起锅。
11.把它淋在玉子豆腐上即可。
12.撒些香葱花,就是美味的一餐。
13.简单滴【酱烧玉子豆腐】
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房