雪菜炒毛豆仁

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1.买回的雪菜要清洗多遍。

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2.把雪菜切碎，挤干水。

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3.切好蒜片、葱段、胡萝卜丁、青椒丁。

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4.开水焯过毛豆仁。

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5.温油炒香葱、蒜。

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6.加入毛豆仁、胡萝卜丁，炒熟。

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7.再加入青椒丁和雪菜，加入调料，炒二分钟就可以出锅了。

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8.美味小菜一碟。