做这个很偶然,家里剩下两块煮熟的紫薯,留到下顿吃味道会逊色不少,不想浪费便一时兴起做了这个,没想到惊艳到不行, 惊艳的不只是色泽,还有浓浓的奶香味,更因为加了马苏里拉奶酪让这道小点心多了一些小趣味,能够拉出长长的丝哦。
做这个时是上周末,儿子在家看到了连连赞叹:“哇!好漂亮,好漂亮”,见有小朋友在楼下玩,赶紧跟我商量:“妈妈,我想拿紫薯球送发给萱萱妹妹,好不好”。刚包装好,人家就迫不及待的下楼了,而且不让我把他送下楼。不一会就听见小朋友们的对话:“妹妹,送给你,我妈妈做的紫薯球”“谢谢哥哥”。。。。
这次做的紫薯球我用了两种内陷:
一种是加玉米和豌豆粒的蔬菜陷,
一种是桃子和香蕉的水果陷。
两种平分秋色,味道都很棒。
点击查看大图1.马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用。紫薯煮熟后去皮压成泥,如果是蒸的紫薯,可能会硬一些,可以加一点牛奶然后压成泥。
点击查看大图2.紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉(加了牛奶可以少加点奶粉)揉成软硬适中的薯泥团。
点击查看大图3.将紫薯泥团分成大小均等的小份,然后搓成小圆球,个头小一点比较好,这样一口一个,吃起来比较过瘾。
点击查看大图4.搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
点击查看大图5.将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
点击查看大图6.放入马苏里拉奶酪,然后放入玉米豌豆粒
点击查看大图7.再放上几块马苏里拉奶酪。将小碗口捏实,然后揉成圆形
点击查看大图8.滚上一层白芝麻粒,然后用手轻轻用力压一下,这样在炸的过程中芝麻不容易脱落。锅中烧热油,八成热时,将紫薯球放入,至颜色变深,炸二三分钟即可捞出,放在吸油纸上
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女