美味红烧肉

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1.取一块带皮的五花肉，这是爸爸买的肉，大家来看看肉怎么样

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2.看看肉的这一面

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3.把肉切成小方块

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4.取一只锅加入冷水，把肉块放肉冷水中，焯一会，至水烧开。一定要冷水时候放肉，因为热水入锅，柔力的血水出不来哦

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5.焯好之后，将肉捞出，把水沥净。这张图是焯好的肉，有些晶莹剔透的

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6.将炒锅烧热，倒入适量的油，是热锅凉油哦~放入几块冰糖，将冰糖熬成糖稀

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7.这张图是把冰糖熬化了、熬成糖稀的冰糖

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8.将肉倒入锅中翻炒

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9.肉与糖稀炒匀后，加入生抽，料酒，略微翻炒

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10.加入葱段，姜片，花椒，八角

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11.加水，烧开

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12.取出高压锅，加点水，大火

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13.把肉倒入高压锅中，盖上盖子

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14.高压锅出气后，改成小火，15分钟

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15.这是高压锅开盖之后的肉

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16.取出葱段，姜片，花椒，八角

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17.把肉放入炒锅中

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18.加入适量高压锅中的肉汤

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19.大火哦

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20.加入一点点的味极鲜调味

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21.把汤汁熬入味

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22.收汁咯~

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23.香喷喷的红烧肉出锅啦

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24.咬一口带皮的肉，里面的肉白晶晶的，肉皮在嘴里弹开，肥而不腻

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25.再来一块瘦的肉，也好好吃哦~

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26.看着是不是也好有食欲呢？哈哈，一点儿也不肥腻，特别好吃呢~大家都来试着做一下吧