鸡蛋炒米粉 ——舌尖上的早餐

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1.先将米粉煮熟，煮熟后装入盛有凉开水的碗中。

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2.趁着煮米粉的空闲时间我们先将火腿切细丝备用。

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3.红椒切小段备用。

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4.香葱切小片备用。

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5.准备两颗鸡蛋倒入碗中打散。

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6.锅中热一点油，倒入鸡蛋液，想吃嫩一点 的就不要用勺子搅，用筷子搅碎即可。

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7.鸡蛋炒至金黄色后将米粉倒入，要记得沥干米粉的水分哦。

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8.倒入火腿丝和辣椒丝翻炒，加入一小勺盐和酱油 翻炒，最后加入点香葱提味即可出锅。

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9.祝大家好胃口喔 希望继续关注在新浪的美食博客“三尼料理手札”