一直想学一些烘焙,但搜了了大部分配方都觉得大油大糖的,不适合我健康饮食的观念。每次去医院看望病人,看着那些三高人群所受的痛苦,特别是糖尿病人,许多美味的食物和水果都没法享用。我情愿现在少吃点,控制一点,吃健康一些,才能让自己长长久久享受美味,享受生活。在新浪看到君之的这款茶饼时,真的好欢喜,配方用油量不多,茶可以消肥减肥,正合我意。配方用的是红茶,家里只有自家生产的普洱茶,而且普洱茶消脂减肥的功效大于红茶,所以换成了普洱茶。
点击查看大图1.1、准备好材料。
点击查看大图2.2、普洱茶用1/3开水洗一次。然后用剩下的2/3开水冲泡,泡3分钟,把茶渣和茶水分离,茶渣切碎,茶水放凉备用。
点击查看大图3.3、为防止黄油粘连,从配方中取一些面粉铺在案板上,把黄油切成小丁。
点击查看大图4.4、低筋面粉和泡打粉混合过筛放入面盆中。
点击查看大图5.5、加入切好的黄油(以及案板上的面粉)、盐,用双手搓揉,把黄油和面粉充分揉和在一起。
点击查看大图6.6、往面粉盆中放入茶渣和45克冷却的茶水(茶水只放45克哦)。用刮刀充分拌匀,揉成面团。
点击查看大图7.7、擀成薄片,用模具压出形状。
点击查看大图8.8、饼胚摆在烤盘中,上下火,160度,20分钟左右,饼干表面微微变色,按上去硬硬的即可出炉。
点击查看大图9.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女