凉拌土豆丝

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1.所需原料，土豆，青椒，红椒

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2.土豆洗净去皮切丝

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3.土豆丝切好后，泡在凉水里

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4.红椒洗净，切丝

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5.青椒洗净切丝

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6.锅中放水，水开后，放入土豆丝焯水

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7.焯好水的土豆丝，捞出放入凉水中

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8.青红椒放入锅中焯水

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9.焯好水的青红椒捞出放在凉水中

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10.取一个容器，放入焯好水的土豆丝，青红椒丝，加入适量的盐

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11.放入适量的味精

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12.放入适量的糖

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13.放入适量的白醋，搅拌均匀

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14.锅中放油，放入花椒炸香，成花椒油

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15.把花椒油，倒入拌好的土豆丝上，再次搅拌均匀即可