全高粱面粉----波波蒸饺

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1.豆角洗净放在蒸锅蒸熟，肉剁碎蒸，熟的豆角剁碎，所以的调料一起拌匀成馅料

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2.高粱面粉加少许的盐

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3.用烧开的水把面粉烫透，面粉水的比例大约80%。比较吃水，和好的面团醒20分钟

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4.切成大小一样的剂子

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5.擀成圆皮

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6.将馅料放入饺子皮中间

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7.然后对折成半圆形，然后将半圆的两端往中间收拢

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8.从左往右用拇指和食指推成波浪折

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9.做好的波波蒸饺15、做的的蒸饺蒸10分钟16、蒸熟的波波高粱面蒸饺

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10.做好的波波蒸饺

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11.做的的蒸饺蒸10分钟

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12.蒸熟的波波高粱面蒸饺