熊猫土司

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1.将面粉与蛋黄、牛奶、砂糖、干酵母混合搅拌

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2.起筋之后加入盐

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3.光滑的扩展阶段加入软化的黄油

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4.光滑的扩展阶段，分成三块。分割出用于可可粉面团78、抹茶粉面团是280。

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5.将7g可可粉、抹茶粉分别加入9g沸水分别混合均匀，等冷却之后混入面团。

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6.进行第一次发酵，需要40至60分钟，手按下不回弹。

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7.可可面团分出19x2个做小熊的耳朵，27x2做小熊的眼睛。白色面团分割86g做小熊的脸，分割30g做小熊猫的脸（二眼中间一块），分80g做小熊的第一层包裹脸。抹茶面团分出75g放在小熊猫耳朵中间，其余的包住整个面团。放松静发15分钟。

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8.将抹茶主团及白面团80g擀开，其它卷成长圆形，8成模具长短。

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9.白团86g 上面中间放白团30g，两边放可可面团各27g。

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10.外面包裹白面团80g

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11.中间放抹茶团75g放在中间，二边可可面团各19g

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12.最后抹茶主团80g擀开，将合部的面团包裹，放入土司模在温暖处进行第二次发酵。发酵时间为40分钟

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13.烤箱温度为185度预热5分钟，烤35分钟时间。根据自己家中不同的烤箱可以适当的调整时间。

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14.出炉后立刻脱模冷却，这款熊猫土司面包每一次都会有不同的脍谱，蛮有意思，大家试一下吧！