豆角南瓜饺

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1.南瓜去籽去皮切片

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2.切好的南瓜蒸熟

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3.酵母粉用水化开

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4.南瓜压成泥凉温后将酵母水倒入搅拌均匀

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5.边搅拌边加面粉，和成光滑面团，放在一边醒发

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6.在醒面的同时准备馅料所需要的食材

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7.豆角切成小粒，葱花、姜切成末，五花肉剁成泥。将葱花、姜、五花肉一起剁碎

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8.将剁好的肉泥和豆角小粒混匀继续切碎

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9.做好的肉菜馅子放在深口盘中，加入盐、酱油、醋、花生油、鸡精、十三香等搅拌均匀

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10.面团发至2倍大小

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11.取一块面搓成长条

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12.将成条面切成大小均匀的小块

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13.将小块擀成面皮

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14.去肉馅放在面皮上包好

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15.依次包好的水饺

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16.包水饺的同时将锅中烧开水，水开后放入水饺煮熟

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17.捞出控水，因为馅料调的淡一些，正好可以加点虾皮和腐乳作为作料，味道更好，我还吃了一个蒜瓣。