自制KFC解馋美餐—黄金咖喱猪扒饭

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1.备齐原料

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2.将梅花肉洗净，切成约0.5厘米厚的片，放入容器中，倒入大喜大原味烤肉酱。

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3.搅拌均匀，腌制20-30分钟入味。

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4.肉片腌好后先薄薄的裹上一层干面粉，用筷子夹起肉片，抖掉多余的面粉。

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5.将沾有面粉的肉片再托蛋液。

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6.再裹上面包糠。

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7.放入热油锅中，中火炸熟。

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8.捞出切块备用。

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9.土豆去皮切小粒；胡萝卜洗净去皮切小粒；豌豆洗净备用。

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10.锅中倒油烧热，下洋葱末爆香。

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11.倒入土豆粒和胡萝卜粒炒匀。

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12.倒入清水，水量漫过食材为准，大火烧开后转小火煮。

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13.放入大喜大黄金咖喱。

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14.煮至土豆和胡萝卜熟透，汤汁粘稠，放入豌豆粒煮熟，加适量盐和鸡精调味即可。

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15.将米饭放入盘中，浇上咖喱，再把炸好的猪扒切块一同摆入盘中。开饭喽~