清晨推开窗户,从窗外树林里飞进来几只彩蝶,时而于我头顶上盘旋飞舞,时而驻足在电视机上轻吟浅唱,时而凝视着我,仿佛在向我道声“早安”,喜悦之情瞬间溢满心房。
做这道南瓜蝴蝶卷的灵感正来源于此精灵,黄色的馒头卷,犹如一只只黄蝶,于阳光下翩翩起舞,平淡的馒头顿时变得多彩和浪漫起来,感觉,很美。
点击查看大图1.原料图
点击查看大图2.南瓜去皮切块,上锅蒸熟;
点击查看大图3.蒸熟的南瓜用勺子将南瓜压成泥;
点击查看大图4.取不锈钢盘,筛入面粉,然后加入南瓜泥,再加入适量酵母(因为南瓜水份比较大,故不必再加水,可在南瓜泥常温时加入酵母)与少许色拉油;
点击查看大图5.用筷子搅拌成絮状;
点击查看大图6.充分揉和面粉至三光(手光、盆光、面光),然后盖上湿布或保鲜膜于温暖处发酵;
点击查看大图7.南瓜面团已发酵至原来的1.5倍大了;
点击查看大图8.发酵好的面团再充分揉掉面团里的气泡;
点击查看大图9.面团下剂子
点击查看大图10.蝴蝶卷的做法看图说明: 将剂子揉搓成细长条;
点击查看大图11.从两端向中间卷起来;
点击查看大图12.如图所示折叠起来;
点击查看大图13.用筷子从中间夹紧,便形成了蝴蝶的翅膀,然后用刀或剪刀从中间切开,形成了蝴蝶的须。
点击查看大图14.做好的蝴蝶卷,垫上粽叶,码放于蒸笼上,再静置10分钟。
点击查看大图15.水开锅后大火蒸12分钟,2分钟后再揭盖。 有多层蒸笼比较方便,一次过就可以蒸好多个。
点击查看大图16.蒸熟的南瓜蝴蝶卷
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女