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婆婆说要做，我赶紧拿了相机来拍的，主要是因为我的手艺很不到家，你们看到了吗？那些很整齐的部分是婆婆做的，那些矮矮黑黑的就是我的作品了。
莜面是一种粗粮，在山西靠内蒙的地方是人们的家常饭，山西说的“三十里莜面四十里高”中的莜面就是指这种了，有一定的技术含量，要搓的薄才能突出那份劲道与味道。
点击查看大图1.将莜面放入盆中，拨到一边
点击查看大图2.将烧开的一碗多点水倒入盆中
点击查看大图3.这是倒好水的图面
点击查看大图4.有筷子将莜面和成絮状，如干再加点水
点击查看大图5.用手快速的揉成面团，会有点烫手哦
点击查看大图6.将刀下用抹布垫高，大约成45度角
点击查看大图7.取一个小块莜面
点击查看大图8.放在刀上用手来回搓一会成小棒形
点击查看大图9.用手向前均匀的推压成片状
点击查看大图10.这是我推出来的，不是太好看，呵呵
点击查看大图11.拿起头面片用手指卷成卷
点击查看大图12.竖在蒸屉上
点击查看大图13.竖好的莜面旺旺
点击查看大图14.开水上锅蒸三分钟就可以了，这是刚掀盖的
点击查看大图15.上了桌的莜面旺旺，再配点肉沫汤汁，就更美味了，呵呵
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
