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厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的.....
为此，今天特别创意和上传了“微波炉无油烟烹饪的炒饭《腊肉香肠豇豆饭》和食用方法，让简单的炒饭，登堂入室，焕发出应有的价值，”与亲们分享，希望大家喜欢！
愿，美食常伴左右，人人福寿安康！
点击查看大图1.芸豆清水侵泡后，洗净备用。
点击查看大图2.将洗净的芸豆，切成小颗粒状备用。
点击查看大图3.洋葱洗净后，用刀切成小丁备用。
点击查看大图4.腊肉温水侵泡洗净后，切成小丁备用。
点击查看大图5.蒜蓉烤肠，用刀切成小丁备用。
点击查看大图6.以上食材加工处理后，分别摆放在配菜竹盘内备用。
点击查看大图7.将葱姜末、腊肉、香肠、洋葱放入微波蒸碗内，淋上料酒、加入适量清水。
点击查看大图8.将食材放入微波炉，用高功率蒸煮5分钟，使食材出味。
点击查看大图9.食材蒸出香味后，入盐调味拌匀。
点击查看大图10.将豇豆丁放入蒸碗，放入微波炉。
点击查看大图11.用高功率档，蒸煮5分钟，将芸豆蒸熟。
点击查看大图12.将蒸熟的食材加适量细盐，用勺炒匀。
点击查看大图13.选择较硬的大米饭，并打碎饭团备用。
点击查看大图14.在炒匀的食材中，加入米饭炒匀，然后，放入微波炉。
点击查看大图15.用微波炉中高功率档，蒸3-5分钟。
点击查看大图16.将蒸煮好的《腊肉香肠豇豆饭》从微波炉内取出即可食用。
点击查看大图17.食用方法：
1、简单生活中，将《腊肉香肠豇豆饭》分装与小碗内，冲一碗虾皮紫菜汤，配上几头大蒜，便是一套营养丰富的美餐；
2、宴请宾客时，将《腊肉香肠豇豆饭》装盘点缀后上桌，可作为一道农家特色饭点，配上‘番茄蛋汤’‘发财汤’‘大蒜’‘蒜蓉黄瓜’等菜式款待，定受宾客欢迎！
3、作为便当，携带、保存较方便，更是不二的选择。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
