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当你吃腻了各式各样的奶油甜面包，不妨试试这款略带咸味的芝士肉松面包。
简单的软身白面包配以香浓的芝士、甘香的肉松，别有一番滋味在你口中回味。
肉松在加工中，不仅浓缩了产能营养素，也浓缩了不少矿物质。例如猪瘦肉当中本来就含有一定量的铁，经过浓缩使肉松中的铁含量高出猪瘦肉两倍多，因此是不错的补铁及部分矿物质的食品。在肉加工成肉松的过程中，除了加热破坏了部分B族维生素外，其他营养素几乎没有损失。炒制工序赶走了大量水分，而水分降低却浓缩了营养素。因此，肉松中蛋白质、脂肪含量都高于猪瘦肉。由于加工过程中还加入了白糖，使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了许多。
点击查看大图1.所有材料称量好，除黄油外倒入面包机。
点击查看大图2.选择发面工作档和面20分钟。
点击查看大图3.将黄油放入，继续执行揉面至扩展阶段。
点击查看大图4.检查面团是否揉到扩展阶段。
点击查看大图5.进行基本发酵至原来的2倍大。
点击查看大图6.基础发酵结束后，将面团取出排气，分割滚圆后松弛15分钟。
点击查看大图7.取松弛后的面团，擀成长方形；铺芝士片，撒上肉松。
点击查看大图8.卷成筒状，捏紧收口。
点击查看大图9.摆入垫锡纸的烤盘中,放温暖湿润处进行最后发酵。
点击查看大图10.发酵完成后，取出在表面均匀的刷上蛋液。
点击查看大图11.烤箱预热180、中层、上下火、15-18分钟。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
