杏菇炒肉

点击查看大图

1.猪肉切片，用盐、生抽腌渍。兰豆去两边的丝，杏鲍菇切条状。

点击查看大图

2.准备蒜蓉、姜片。

点击查看大图

3.先炒肉片，可稍微做多点汁，炒熟后盛出。

点击查看大图

4.起油锅，放蒜蓉、姜片爆香。

点击查看大图

5.先放杏鲍菇翻炒，放点糖、盐，有点干的时候倒之前炒肉的汁水稍微再焖下。

点击查看大图

6.菇变软后，放兰豆继续翻炒

点击查看大图

7.兰豆断生后，混入之前的肉继续翻炒几下就可以盛碟了哦