麻酱烧饼

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1.将面粉、饼料、烤饼伴侣、酵母、香油拌匀，盐放入水中化开，然后和成光滑的面团。面团上抹油，盖保鲜膜醒发。

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2.将醒好的面团揉出里面的空气，擀成长方形，抹上芝麻酱。

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3.从上向下卷起来。

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4.切成小剂。

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5.右手拿起一个小剂，左手边向下压，边往里收，将两边切口收好捏圆。

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6.在饼上刷一层酱油。

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7.粘上芝麻，两个小饼相对，稍用力将饼摁扁，放入烤盘。

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8.烤箱预热，上火260°，下火240°，烤制15分钟即可。