爽口黑木耳

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1.首先取一小把干木耳，用清水泡发，现在天气热，用时大概20几分钟我选的是无根厚木耳。因为不需要剪掉根.另外这个木耳泡发后肉质厚，口感好。嘻嘻，我不是做广告哟。

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2.然后用锅烧开少量清水，待水开后将泡好的黑木耳放进去 煮大概3分钟左右，捞出，用冷水冲凉。 然后可放冰箱冷藏 这样凉的比较快些

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3.趁木耳冷却过程中，将香菜切成末，杭椒，朝天椒分别切小段。呵呵，凑成个配料拼盘。

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4.待木耳冷却后，取出，将配料拼盘和醋，白糖，生抽分别倒入，和木耳充分搅拌。使木耳逐渐入味。