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面包也已经做的了不少，可以随便看看好像没有做过最基础的面包吐司--白吐司。
于是前几天就做了这个，方子是我买的一本烘焙书上找的，是中种法，而且是用面包机做中种面团。
没想到加水的时候，居然把全部水量都加入中种面团中，虽然马上觉察到不对又舀出来一些，不过心里有些泄气，总觉得也许不会成功，后来所有面团出来，果然有些粘手，不管怎么揉打都有些粘手，有些泄气所以整形的照片也忘了拍了，随手放入土司模，烤的时候想着也许不会成功，都不准备拍照的，不过烤好之后出炉，竟然有些惊喜，居然很成功，吐司发的很棒，柔软异常，色泽，组织，口感都不错。
算是一次意外的收获，下次在用这个方子试试，第一次步骤加水没有过失的话，也不知面团会不会粘手。
我是第一次做白吐司，希望有做过的亲，可以指教一下哈！看看我做的这个白吐司算不算成功呢？
点击查看大图1.中种面团材料放入面包机。
点击查看大图2.启动面团程序。
点击查看大图3.20分钟后搅拌结束。
点击查看大图4.继续在面包机中发酵20分钟。
点击查看大图5.然后把主面团的材料除橄榄油外放入面包机。
点击查看大图6.再次开启面团程序。
点击查看大图7.面成团加入橄榄油继续。
点击查看大图8.20分钟后搅拌结束。
点击查看大图9.取出面团可以看到没有达到想要的出筋效果。
点击查看大图10.可以再次开启面团程序。
点击查看大图11.面团发酵两倍大。
点击查看大图12.取出分成三份放入土司模（我因为面团有些粘手所以没拍）把模具放入烤箱底下加盆热水，烤箱发酵功能40度再次发酵40分钟。
点击查看大图13.发酵好后可以看到已发至烤模8分满。
点击查看大图14.然后烤箱预热180度烤制45分钟。
点击查看大图15.烤好后取出放烤网凉一凉，吃的时候可夹果酱切片食用
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
