新派百叶卷

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1.把黄瓜、胡萝卜切丝，切条也可以了，呵。

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2.把百叶每张一分为二，成四张了。

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3.把鸡蛋皮切丝。

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4.锅里烧开水，放进百叶烫一会。

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5.菜析上铺上保鲜膜，把黄瓜、胡萝卜、鸡蛋皮，放在百叶一端上。

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6.向里卷去，稍紧一点就可以，不要太松。

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7.依次卷好。

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8.放在菜析上，改刀，斜切。横切也可以。

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9.摆盘，放不满一盘，弄个蕃茄皮摆个花上去，嘻嘻。准备蕃茄酱蘸着吃就可以了。