头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。老一辈的习俗这么传下来,虽然现在其实大多人早已不知起源,但还是习惯照着做,也算是一种传承吧。
用茄子、番茄、香菇和猪肉做卤,香喷喷的打卤面,一大碗啊……结果就是吃剩了,还吃撑了,但是过瘾呢
点击查看大图1.锅中水烧热后,放入面条,大火煮5-6分钟
点击查看大图2.煮好的面过2次凉水,用凉水浸泡
点击查看大图3.茄子洗净,切成小丁。
点击查看大图4.西红柿划十字刀,热水烫一下,去皮切丁。
点击查看大图5.香菇泡发切丁,猪肉剁成末。
点击查看大图6.锅中橄榄油烧热,下蒜末和葱爆锅,加入肉丁炒断生
点击查看大图7.放入茄子翻炒3-5分钟,到茄子变软
点击查看大图8.茄子稍微变软后放入西红柿丁、香菇,继续翻炒至西红柿基本成汁。
点击查看大图9.加入2勺酱油,1瓶盖料酒,1勺桂林辣椒酱,少许鸡精。
点击查看大图10.加入少许水,煮开后中火炖十分钟左右,至茄子基本炖烂。出锅前加入水淀粉勾芡,适量盐调味,关火淋一点香油。
点击查看大图11.面条沥干水分装入碗中,将做好的茄子卤铺上
点击查看大图12.铺上少许黄瓜丝
点击查看大图13.拌开,开吃!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女