蕃茄烧鸡中翅

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1.切好葱段、葱花、蒜片、姜丝。

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2.清洗干净的中翅，在上面切上两刀。

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3.冷水加入料酒，把鸡中翅烧开，焯水后捞起沥干水。

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4.蕃茄去皮切小块。

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5.热锅下油，炒香生姜葱蒜。

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6.加入鸡中翅，小火煎至两面微黄。

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7.加入一小碗半水。加入料酒、米醋、糖、鸡精、盐，小火烧七八分钟。

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8.然后加入蕃茄拌匀再焖二分钟。

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9.用生粉水勾芡，收汁。

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10.撒点葱花就可以出锅了。

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11.香香的鸡翅，带着蕃茄的味。