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从小到大一直不喜欢吃毛豆，因为不喜欢那种满口钻的感觉。但其实毛豆的营养学价值蛮高的，毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。
各种原料的戚风蛋糕做得多了，总希望有点突破，现在毛豆正当时，于是突发奇想决定做个毛豆戚风卷，没想到十分惊艳。
点击查看大图1.毛豆洗净，在沸水中煮10分钟
点击查看大图2.煮熟的毛豆泡在冷水中，去掉外面一层软皮
点击查看大图3.毛豆加牛奶放入食品处理机里面打成细蓉（尽量细哦）
点击查看大图4.蛋黄加砂糖打散
点击查看大图5.加入色拉油拌匀
点击查看大图6.加入毛豆蓉拌匀
点击查看大图7.倒入过筛两次的低粉
点击查看大图8.用手动打蛋器快速搅匀
点击查看大图9.蛋白分次加糖打至9分发
点击查看大图10.将1/3的蛋白加入蛋黄糊中拌匀
点击查看大图11.将蛋黄糊倒入剩下的2/3蛋白糊中
点击查看大图12.用切拌的方式把蛋糊拌匀
点击查看大图13.将蛋糊倒入铺好油纸的烤盘中，烤箱预热180℃，烤15-20分钟
点击查看大图14.烤好后倒扣在烤架上
点击查看大图15.趁热撕去油纸，涂上果酱
点击查看大图16.将蛋糕卷起，外层裹上油纸，放冰箱冷藏15分钟切片即可
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
