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从小到大一直不喜欢吃毛豆，因为不喜欢那种满口钻的感觉。但其实毛豆的营养学价值蛮高的，毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。
各种原料的戚风蛋糕做得多了，总希望有点突破，现在毛豆正当时，于是突发奇想决定做个毛豆戚风卷，没想到十分惊艳。
点击查看大图1.毛豆洗净，在沸水中煮10分钟
点击查看大图2.煮熟的毛豆泡在冷水中，去掉外面一层软皮
点击查看大图3.毛豆加牛奶放入食品处理机里面打成细蓉（尽量细哦）
点击查看大图4.蛋黄加砂糖打散
点击查看大图5.加入色拉油拌匀
点击查看大图6.加入毛豆蓉拌匀
点击查看大图7.倒入过筛两次的低粉
点击查看大图8.用手动打蛋器快速搅匀
点击查看大图9.蛋白分次加糖打至9分发
点击查看大图10.将1/3的蛋白加入蛋黄糊中拌匀
点击查看大图11.将蛋黄糊倒入剩下的2/3蛋白糊中
点击查看大图12.用切拌的方式把蛋糊拌匀
点击查看大图13.将蛋糊倒入铺好油纸的烤盘中，烤箱预热180℃，烤15-20分钟
点击查看大图14.烤好后倒扣在烤架上
点击查看大图15.趁热撕去油纸，涂上果酱
点击查看大图16.将蛋糕卷起，外层裹上油纸，放冰箱冷藏15分钟切片即可
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
