抹茶红豆酥

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1.不好意思，前面和水油皮的忘拍了。这里说一下，面粉和糖混合匀，加玉米油，搅匀，再加水，揉到面团表面光滑。这张是油皮的照片，拌匀。

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2.揉好后的面团盖保鲜膜松弛半小时

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3.松弛好的面团分成6份

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4.水油皮擀开，将油皮放入中心，包好。收口向下。

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5.盖保鲜膜松弛10分钟

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6.将面团擀开

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7.卷起。盖保鲜膜松弛10分钟

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8.再擀开，再卷起，盖保鲜膜松弛10分钟

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9.松弛好的面团卷用刀从中间切开，切口向上

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10.切口向上压扁，用擀面杖擀成面皮

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11.将红豆馅放在面皮中间，像包包子一样收口。

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12.放入烤盘，烤盘上我放到油布。烤箱预热，中层180度，烤30分钟

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13.自制的红豆馅，加入了白糖和炼乳

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14.这是绿豆馅

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15.一盘是可可酥皮红豆馅，一盘是抹茶酥皮绿豆馅。可可酥皮的作法和抹茶的一样，就是把抹茶粉换成可可粉