黄瓜炒鹅蛋

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1.黄瓜洗净切片。

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2.葱姜切末。

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3.鹅蛋打入碗中打散。

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4.锅中下宽油烧热。

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5.放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用。

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6.另起锅下油放入葱姜炝锅。

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7.下黄瓜翻炒至断生。

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8.加入鹅蛋。

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9.加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关火盛盘。