五香毛豆

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1.毛豆洗净，减去两头，用盐水腌10分钟；

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2.毛豆洗净，减去两头，用盐水腌10分钟；

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3.准备好花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香，洗净待用；

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4.准备好花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香，洗净待用；

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5.加入半锅清水，水烧开后倒入毛豆和所有香料，加入3~4小勺盐，两汤勺料酒，开盖中火煮半小时；

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6.煮好之后倒入容器，再加入两小勺盐，用勺子搅匀后浸泡几小时；入味后捞出装盘即可食用。

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7.煮好之后倒入容器，再加入两小勺盐，用勺子搅匀后浸泡几小时；入味后捞出装盘即可食用。