十三香飞鸭百页结

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1.飞鸭解冻

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2.百页结用开水泡一下

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3.准备好调料

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4.飞鸭洗净切块

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5.把飞鸭用开水焯过，捞出

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6.锅里油热，放下姜，蒜，八角，桂皮，辣椒暴香

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7.放入白糖，飞鸭煸炒2分钟

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8.加老抽继续炒1分钟

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9.取高压锅，放入飞鸭

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10.加些水，料酒，大火煮开，小火20分钟，关火

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11.放入百页结

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12.加盐，十三香粉，大火煮开，小火10分钟

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13.加鸡精

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14.加葱段，搅拌均匀即可