鲜美蛏羹豆腐汤

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1.鲜活海蛏500克用盐水洗净

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2.豆腐切小方块姜片去皮青葱切花备用

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3.鲜剥蛏肉小半碗加地瓜调入盐、鸡精少许拌匀待用

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4.热锅下橄榄油和姜片煮沸放卤水豆腐半块；豆腐煮八分熟将蛏肉逐只放入汤中煮沸（浮起即熟）调入盐和鸡精，起锅时撒点白胡椒粉、葱花蒜泥即可。

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5.尝尝哦，很鲜美呢。