辣烧肥肠

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1.1、肥肠去净油脂切成小块。姜蒜去皮切碎。

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2.2、炒锅锅底放少许油，把切好的肥肠放入锅中煸炒出油。

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3.3、把煸好油的肥肠捞出来，锅底留少许油，舀去多余的油。

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4.4、放入姜蒜爆香，再放入火锅底料煸炒出香味。

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5.5、放入肥肠翻炒。

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6.6、倒入一碗水烧开。

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7.7、放入生抽，盖上盖子小火焖至收汁，调入味精，试试盐量即可出锅。

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8.成品图