虽然已经立秋,但广东这边的天气跟夏天没两样,还是那么的热。吃点凉菜醒醒胃吧
1.把材料准备好
2.调料也准备好
3.豆皮切成粗丝备用
4.红萝卜洗干净去皮,切成丝备用
5.青瓜洗净切成丝备用
6.在锅中注入清水,并大火煮开
7.把切好的豆皮丝放入沸水氽烫1分钟左右
8.捞出用冷开水把豆皮丝冲凉
9.把过凉后的豆皮丝倒出,沥干水
10.红萝卜丝也像豆皮丝一样,放入沸水中氽烫1--2分钟
11.捞出用凉开水冲凉
12.再倒出沥干水
13.青瓜的处理也一样,放在沸水中氽烫1分钟
14.取出用凉开水过凉
15.倒出沥干水备用
16.接下来就处理调料,用刀把大蒜轻轻拍一下,去掉外皮
17.用压蒜器把大蒜压碎成蓉
18.把所有调料加进蒜蓉里
19.搅拌均匀备用
20.把豆皮丝、红萝卜丝、青瓜丝放入碗中
21.加入搅拌均匀后的调料汁
22.将豆皮丝等与调料汁拌匀即可
23.如果希望更加入味一点,可腌制10分钟左右后再食用
24.再来一张,平时很少吃凉拌菜的儿子都说好吃
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝