安徽宣城,水美人勤。三宝待客,宾至如归。
三宝说的是水阳干子、水阳鸭脚包和水阳鸭翅,“水阳干子产自水阳镇,是一种以黄豆为原料的豆腐干。“鸭脚包、鸭翅等系列产品是宣城水阳当地土特产。鸭子主要是潍偃散养,主食鱼虾的麻鸭。本产品选用动检部门检疫合格的优质鸭掌、鸭心、鸭肠、鸭翅,经化冻、请洗、腌制、浸泡、倒缸、凉晒、捆扎等多种工序,辅以几十种名贵佐料和香料精心腌制而成。色香、味浓、风味独特,脆嫩可口,适宜于品酒、餐桌主菜,食后回味悠长,唇齿留香。
1.将鸭脚包和鸭翅,还有半个猪心放锅中用水煮开。(其实这个菜里面根本就没有猪心的,因为我看了一下只有半个猪心,以后做太少了,就放这菜一起煮了)
2.煮开后捞出洗净的鸭脚包、鸭翅和咸猪心,豆腐干是祖名产的,不是我们老家宣城的,因为在杭州买不到水阳干子。
3.将鸭脚包、鸭翅和咸猪心倒入锅中加入足够的清水。倒入调料,中火煮!
4.再加入适量的白酒、香醋、老抽、白糖、大葱。盖上盖子。中火煮!
5.20分钟后加入切小块的豆腐干、尝下咸淡。(因为鸭脚包、鸭翅和咸猪心本身是咸的。我这里没有加盐。口味重的可加适量的盐。水煮干了可加入适量的开水。这时最好倒入砂锅中炖!)
6.直至煮烂。加入适量的鸡精。准备出锅!
7.装盘!~
8.橘黄色的碗是新买的!~是不是也很好看呢!~
9.装盘!~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女