搜索
大家都爱吃麻辣的东西，因为辣椒中含有的辣椒素能刺激口腔神经末稍，使大脑释放出一种让人产生短暂愉快感的物质——啡肽。但是辣椒好吃容易上火，让大家爱恨不能。今天这款改简了的豆花鸡让大家不上火放心吃辣椒。我们家乡都是用石膏点制豆花的，石膏解肌清热，除烦止渴、清热解毒、泻火，豆花配辣椒想上火不容易。
点击查看大图1.豆花用漏勺沥去水分，沥来下的水不要倒掉，留着备用。
点击查看大图2.鸡胸肉切成小块，姜、蒜切片备用。
点击查看大图3.炒锅上火，放入食用油爆香姜蒜片。
点击查看大图4.放入火锅底料煸炒出香味。
点击查看大图5.放入鸡块翻炒至水分干。
点击查看大图6.倒入漏下来的豆花水。
点击查看大图7.放入料油、酱油、盐。
点击查看大图8.用汤匙舀入豆花烧三分钟左右。
点击查看大图9.蒜苗洗净切段，辣椒切段备用，花椒用水泡湿。
点击查看大图10.放入蒜苗即可关火起锅倒入大碗中备用。
点击查看大图11.炒锅另上火，放入一汤匙食用油，油温热后放入花椒、辣椒煸香。
点击查看大图12.把煸香的花椒和辣椒淋在豆花鸡上即可食用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
