经典白吐司：醇香细腻---庞多米

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1.所有材料称量好，除黄油外倒入面包机。

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2.选择发面工作档和面20分钟。

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3.将黄油放入，继续执行揉面至扩展阶段。

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4.进行基本发酵至原来的2倍大。

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5.基础发酵结束后，将面团取出排气，分割成三份滚圆后松弛15分钟.

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6.将面团整个擀开，从上往下卷起，松弛15分钟；再次擀开，卷起。

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7.吐司盒四壁抹上黄油，生坯收口在下放入吐司模中室温下进行最后发酵。

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8.发酵至面团涨满吐司模。

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9.烤箱最下层，190度烤40分钟，依照自家烤箱的上色状况加盖锡纸或是插入烤盘。

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10.出炉后马上在桌面上敲一下模具，倒出吐司。

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11.放置烤网上冷却。