奶油排包

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1.所有材料混合。

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2.启动揉面程序。

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3.两个揉面程序后，继续启动一个揉面程序。

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4.直至扩展阶段。

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5.基础发酵至2-2.5倍大，现在天热，只需一个小时多点就可以发好。

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6.将面团分割成8份，松弛10分钟。

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7.取一份，擀开。

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8.两边向中间各折1/3。

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9.再对折，将封口处捏好。

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10.放入烤盘内，继续发酵约30分钟。

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11.表面刷蛋液，放入180度预热好的烤箱内烤20分钟即可。