早上跑到菜市场去,看着表,一来回不到五十分钟,刚好可以代替跑步,还能买点新鲜的菜,挺好。
今天早上去买了一大块肉,好新鲜的肉肉,回家直接分成小块,能吃一段时间了。米妈现在尽可能把肉肉放在早餐,这样子吃更健康。
搞笑的是,米妈费心做了蒸饺,女儿却只吃皮儿不吃馅,搞得肉肉还是让胖妈吃了。
米妈以前没有包过这种柳叶饺,买相不那么好,为了跟外面吃的一样,米妈还是要学习的!慢慢练习吧。
1.原料图
2.将面粉纳盆,边加水边搅动,呈雪花样。
3.和成光滑面团,加保鲜膜饧上。
4.姜,葱切碎加水备用。
5.嫩南瓜去皮用刨子刨成菜碎。
6.加适量盐腌上。
7.鲜肉肥瘦分开。
8.瘦肉斩成泥,肥肉斩成颗粒。
9.拌在一起。
10.加适量盐。
11.加生抽,最好再加料酒,家里没有了,省去了。
12.加葱姜水
13.一个方向将肉馅搅拌至无水性调料。
14.将南瓜丝挤去水份。
15.加入调好的肉馅。
16.一个方向搅拌至肉馅上劲儿。
17.饧好的面才取出揉光滑。
18.分成小剂子
19.逐一擀成片儿。
20.因为做得比较少,全部擀出来了。
21.取饺子皮,放馅,从一端开始捏。
22.米妈处于摸索阶段,买相不怎么样。
23.包好的饺子
24.250克面粉一共包了18个饺子。
25.蒸锅加水烧开,笼屉刷油。
26.摆上饺子,大火蒸十分钟。
27.出锅,依自己喜欢调一碟汁儿,开吃了。我用的醋,生抽,辣椒油。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝