罗宋汤

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1.原料图。

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2.土豆洗净切小滚刀块，上锅，大火蒸软糯。

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3.西红柿放入开水中烫一、两分钟，方便去皮。

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4.撕去外皮。

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5.去皮的西红柿切小块。

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6.洋葱切丝。

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7.包菜切丁。

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8.鸡汤倒入锅中一旁备用。

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9.洋葱油锅中爆香。

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10.炒制变色后放入西红柿翻炒。

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11.当炒到洋葱变软，西红柿出水时，第一次加入番茄酱。

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12.汤汁浓稠时加入蒸熟的土豆块。

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13.最后加入包菜翻炒。

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14.全部食材变软后，第二次加入番茄酱。

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15.将炒好的食材放入鸡汤中。

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16.小火烧开，转大火再烧5分钟，汤汁会更加浓稠，出锅前加入少量食盐调味。