秘制炖牛肉

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1.将牛肉洗净

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2.豆腐洗净

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3.苹果去皮

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4.豆腐切大丁

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5.放入盐水中浸泡，不易煮烂

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6.牛肉切大丁

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7.切好的牛肉待用

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8.切块的苹果待用

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9.切块的西红柿待用

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10.牛肉出水，汤留着

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11.待用

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12.将牛肉，番茄，苹果，汤，酱油，姜末，绍酒，葱段，盐旺火烧沸，下入番茄，转小火炖制1小时，待牛肉熟烂是出锅即可。