蒜香椰菜花

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1.把两种花菜分成小块，清洗干净。

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2.姜蒜切茸。

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3.锅里加水烧开，加入一小勺油，放入花菜焯水，熟后立即用凉水冲冷，漓干水分。

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4.锅中加入适量的油，爆香姜蒜，加入开水，勾入用盐，鸡精兑好的水淀粉，不能太稠，做好后浇到菜上就完成了。