看了别的美食家做的果酱,感觉很漂亮,自己也就做起来了,不过这是我第一次上传,呵呵!做失败了,最主要的我的料理机主机搬家的时候不见了,就没有用料理机,不管煮多久,那西瓜皮就是煮不烂,噢!只好将就了,吃起来的时候有一粒一粒的,最严重的问题的那QQ糖加多了,第二天就很硬了,5555,下次继续努力!
1.把西瓜皮去红囊,和外皮,留下白色的部分,切成小丁,第一次做,拿点材料试了下,(老公就吃了一块西瓜)呵呵!所以只有一块瓜皮。
2.加入适量的水,煮的西瓜皮成透明的,有料理机的话可以,把煮好的,(待凉),放进料理机,我是没有放,所以出了问题啦!
3.有料理机的打好了,继续倒回锅中煮,加糖,爱吃糖的就多加些,还不容易坏,一定要不停的搅动,直至水份收缩,加入QQ糖,我买的是橙子味的,所以做出来的成黄色的啦!
4.做好了,就直接装入容器,做的多是用蜜蜂的哈!稍凉些加一勺蜂蜜,有防腐的作用哦!放入冰箱,想吃的时候就挖一勺吃,噢!只怪没有用上料理机,吃起来的时候就一粒一粒的,QQ糖也加多了,感觉有点像吃QQ糖,O(∩_∩)O哈哈~
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女