【酒鬼花生】下酒不可少的麻辣花生

点击查看大图

1.1.花生米用温水泡1小时。

点击查看大图

2.2.剥去花生米的红衣，装入保鲜袋放入冰箱冷冻一夜。

点击查看大图

3.3.锅里倒油，放入冷冻的花生米油炸。

点击查看大图

4.4.炸至花生米表面金黄，炸的过程要不断轻轻翻炒防止粘锅。

点击查看大图

5.锅里留一点底油，放入干辣椒，花椒炒香。

点击查看大图

6.倒入炸好的花生米。

点击查看大图

7.放入辣椒粉，盐，糖。

点击查看大图

8.放入花椒粉迅速翻炒几下出锅。