毛豆饼

点击查看大图

1.1、毛豆放水里淘洗干净。

点击查看大图

2.2、胡萝卜洗净切成丁。

点击查看大图

3.3、把毛豆和胡萝卜放沸水中焯熟。

点击查看大图

4.4、焯熟的毛豆和胡萝卜冲凉放案板上剁成两三瓣。

点击查看大图

5.5、把切好的材料和糯米粉一起放入大碗中，加入少量水和盐调成湿粉状（能捏成团）

点击查看大图

6.6、把调好的湿粉捏成几个圆球，再按扁成饼状，放入电饼铛中煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面即可。（我做的咸味不大好吃，放糖更美味。）

点击查看大图

7.成品图

点击查看大图

8.成品图