瓤香菇

点击查看大图

1.香菇洗净

点击查看大图

2.用刀去除香菇根

点击查看大图

3.调制好的肉糜和虾仁（半成品)

点击查看大图

4.先用一个茶羹把肉糜填入香菇里，抹平。

点击查看大图

5.再把虾仁插进肉糜，每个香菇上放粒虾仁和青豆

点击查看大图

6.冷水上锅盖上，大火10分钟。

点击查看大图

7.10分钟后，打开盖子。蒸出好多汁水。

点击查看大图

8.用蒸出的汁水倒进另外一个锅里，大火烧开，加适量。鲍鱼汁

点击查看大图

9.加适量的鸡精，关火。

点击查看大图

10.然后均匀的淋在上面，撒上葱花就好。整个过程没加过油，用蒸出的汁水味道很鲜美。