红烧肉炖土豆

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1.材料：五花肉1斤、土豆1个、八角、白糖、姜。猪肉切成方块。（大小随意）姜切片。。

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2.炒锅上火热油，我加了2勺白糖。用小火炒。

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3.慢慢搅拌至糖变深褐色且起泡泡。先将火息掉，不然糖会过头变苦了。

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4.下入姜、八角翻炒，在放入五花内煽炒。

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5.煽炒出五花肉出少许油脂，并均匀上色。

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6.加入清水，水量刚没过肉块。

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7.大火烧开，转小火约20 分钟，如果喜欢烂点时间可以长点。。

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8.土豆去皮切块，下锅。翻炒均匀，继续小火10 分钟。

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9.加入所需调料，收汁即可出锅。。

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10.当当当。。美味又简单的红烧上桌啦。。