紫薯糯米糍

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1.紫薯洗净去皮，切小方块。 。

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2.入锅加适量清水煮10分钟。

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3.将紫薯压成泥待用。

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4.糯米粉150克，加入面粉50 克和白糖适量。（加面粉下去不会太粘）

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5.加入适量清水。

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6.揉成面团。

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7.搓成小面团。

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8.压成小饼。加入紫薯泥包成小圆球。

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9.包好的糯米糍放椰丝里裹均匀。。上锅蒸8分钟。

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10.外皮柔软且很Q，加上紫薯泥，真的很好吃哦。。