巧克力五仁酥

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1.花生烤熟或炒熟，去衣打成粗粒

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2.核桃仁烤熟或炒熟切碎

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3.南瓜仔炒熟或烤熟

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4.葵瓜仔炒熟或烤熟

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5.黑白芝麻炒熟或烤熟

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6.五仁混合软化的黄油和砂糖

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7.搓揉均匀

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8.將水油皮材料（中粉150克，细砂糖30克，猪油50克，水60克）混合揉成光滑面团

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9.油酥材料（低粉100克，巧克力粉30克，猪油60克）混合揉成光滑面团

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10.两个面团静置松弛二十分钟，把两个面团分别分割成10个大小相等的剂子

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11.把每一个油皮剂子压扁，包入一个油酥剂子，收口

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12.把包了油酥的油皮剂子撖成牛舌状

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13.由上往上卷起静置二十分钟

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14.再次撖成牛舌状

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15.卷起静置二十分钟

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16.将面卷对半切开

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17.切面朝上，撖成圆形

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18.再把撖好的面皮反过去切面朝外，包入五仁馅收口，并将收口朝下，烤箱预热180度，烤约20-25分钟即可