美味豆腐

点击查看大图

1.葱洗净切段

点击查看大图

2.猪肉剁碎，用生粉、生抽、盐拌匀。（我这次是用蒸肉饼的一部分，所以有咸菜，喜欢的也可以放些干冬菇，很香的）

点击查看大图

3.辣椒切块

点击查看大图

4.豆腐用盐腌1小时左右，切开两半，倒去水分备用。

点击查看大图

5.放上蒸锅中大火蒸15分钟即可（我是下面煲汤上面蒸的，节能嘛）

点击查看大图

6.热锅放油

点击查看大图

7.倒入肉末炒至变色

点击查看大图

8.加入辣椒片翻炒片刻

点击查看大图

9.加入生抽，可多放些，要有汁才好吃，若怕太咸，可加少许清水

点击查看大图

10.最后加入葱段