卤猪肠

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1.猪肠两斤，用水冲一冲

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2.翻到反面，看看有没有脏的东西，撕下来，脏的油也撕掉，干净的油可以留着

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3.加油，生粉，盐

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4.搓好，冲洗干净

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5.翻到正面来，加油，盐，生粉

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6.多搓几遍，把猪肠的味道搓掉

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7.冲洗干净后，放陈皮，八角，姜，加三碗水，中火煮二十分

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8.加酱油，盐，中火再煮二十分

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9.想要有嚼劲就别煮太久

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10.捞起猪肠，等凉了就可以切

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11.沾香辣酱来吃，很够味